Коптильня «Добрый Жар» [с гидрозатвором]

5250 руб.
Модель: Коптильня ДЖ [с гидрозатвором]
Наличие: Есть в наличии

Коптильня «Добрый Жар» с гидрозатвором

Коптильня с гидрозатвором – это уникальный агрегат для дома, позволяющий создавать настоящие деликатесы по традиционным и оригинальным рецептам без особых усилий. Вы можете приготовить рыбу, мясо, овощи, домашние колбасы с неповторимым вкусом. Домашние копчености, в отличие от магазинной продукции, безвредны и не содержат сторонних примесей и консервантов.

Надежная конструкция

Устройство состоит из металлического бокса, герметично закрывающейся крышки, решеток и поддона для выкладывания на нем стружки из ольхи. Все детали агрегата выполнены из нержавейки марки AISI 304, которая выдерживает высокие температуры, и предназначается для взаимодействия с пищей. Мясо, рыбу или другие ингредиенты выкладывают на решетки, которую помещают внутрь корпуса. При копчении жир стекает в нижнюю часть, откуда сливается после приготовления

Технологичный гидрозатвор

Особенностью этой модели от компании «Добрый Жар» является наличие гидрозатвора. Это специальный желоб, который располагается по периметру корпуса. Его заполняют водой, тем самым обеспечивая герметичность коптильни. Резкие запахи и испарения не проникают через стенки емкости в помещение. Дополнительно гидрозатвор выполняет функцию ребра жесткости, увеличивая прочность конструкции. Дым и копоть выходят через силиконовую трубку, подсоединенную к крышке со штуцером и выведенную за окно.

Практическое применение

В домашних условиях аппарат ставится просто на кухонную плиту. Корпус нагревается, в коптильном боксе стружка начинает тлеть, продукты сразу коптятся и запекаются, впитывая специфические ароматы ольховой стружки. Использовать устройство можно не только в помещении, но и на открытом воздухе. Агрегат легко взять с собой на дачу, так как в заводской комплектации поставляется сумка для переноски, а весит изделие совсем немного.

С коптильней «Добрый Жар» даже начинающий кулинар может почувствовать себя настоящим мастером. Простое и надежное устройство станет отличным подарком, уместным по любому поводу

Пример использования коптильни с гидрозатвором

 

Технические характеристики
Производство "Добрый Жар" (Россия)
Материал Пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Толщина металла: 1,5 мм

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.